杂货店业务忙碌的一年，主要品牌宣布了店铺扩张和装修计划，新概念进入了市场，以及诸如 亚马逊收购全食超市 引发对行业未来的猜测。

在与新店扩张，寻找新站点和制定重塑计划相关的行业中有如此多的活动，聪明的杂货品牌正在利用在 杂货店发展 以帮助浏览杂货店建设项目随附的特定注意事项。在 恩格尔伍德建设，我们与全国各地的许多大小杂货品牌合作。以下是一些重要的施工技巧，在杂货客户开始项目之前，我们会为他们提供建议：

称重现场选择
对于杂货概念进入新市场而言，建筑工地的选择不仅仅在于以合适的价格找到合适的位置，这在当前房地产格局中本身就是一个挑战。品牌商还需要考虑特定站点的独特挑战以及相关成本将如何影响项目的利润。通常，国家杂货连锁店的门店原型拨通得非常好，以至于他们在一定百分比内知道各个区域的实际建筑成本是多少；但是，网站改进的成本是一个真正的变量，可以决定交易的成败。例如，根据现场的土壤组成，可能需要将木桩打入地下或浇注混凝土沉箱以支撑建筑物的地基。或者，在多岩石的地区，可能需要进行喷砂处理以准备建筑工地。

这就是从一开始就聘请知识渊博的商业承包商如此有益的原因之一。我们的客户经常打电话给我们，要求他们考察土地并尽早介入，因为我们可以预期与特定站点相关的准备工作，并帮助预算用于站点改进成本。

审核“第二代”商店
在全新站点上构建的另一种方法是，选择一家空置的杂货店并将其重新命名。这些“第二代”商店是杂货品牌以相当便宜的价格进入新地点的一种方式，因为杂货地点所需的潜在昂贵基础设施（例如额外的压缩机和用于制冷的屋顶装置）已经到位。

不利的一面是，空置商店中的几乎所有固定装置和装饰将是另一家杂货连锁店的标准配置。根据杂货店要在装修上花费多少，他们可能不得不在更新地板，照明和展示等方面做出一些妥协，以使其与自己的品牌相匹配。同样，尽管已经建立了昂贵的基础设施，例如制冷和HVAC，但它们可能会达到预期寿命或需要维护。在决定建立第二代商店之前，明智的做法是邀请杂货店建筑合作伙伴评估建筑系统是否正在运行，或者是否需要维修或更换，因此这些费用可以被视为杂货店总体预算的一部分。

准备装修
相反，其他未处于扩张模式的杂货连锁店则在评估其现有商店空间，并规划杂货店的改建和增建项目-常常与在其市场中开放的新概念竞争。我们已经与多个品牌合作竞标杂货店的装修工作，并且我们始终建议谨记如何确保顾客在舒适的环境中感到舒适和安全。 正在建设中的商店.

一种策略是在营业时间内使用路障和障碍物封锁施工区域，但是根据项目范围的不同，另一个流行的选择是在下班后完成工作。在具有大量建筑活动的市场中，这可能会更加困难，这意味着分包商已被预订，不一定要在下班后工作或使他们的工作人员忙碌。对于我们的杂货客户而言，这可能意味着要为通常的上午7点至下午3:30以外的时间支付建筑工人的费用。施工人员的时间。但是，我们通常会发现分包商更愿意接受一年中非高峰季节的夜间工作。如果客户能够计划在一月或二月等较慢的月份进行翻新，则分包商合作伙伴可能更愿意接受“填充”工作，以使他们度过繁忙的春季施工季节。

像任何建筑项目一样，在建造或翻新杂货店的过程中，还有许多未知数和幕后工作。如果您有一个要讨论的项目，请给我打电话-我们始终渴望在杂货行业工作。

运营总监Chuck Taylor
电话：847-233-9200 x712

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